Kusuma Wijaya C, Sunyoto S, Budiharjo S. Kajian Tentang Substitusi Talas Sebagai Bahan Dasar Dalam Produksi Terhadap Kualitas Es Krim . Jurnal Pariwisata Indonesia [Internet]. 2020 Aug. 1 [cited 2025 Jan. 6];16(1):27-33. Available from: http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/170