Hidayat Sukriadi, E., Wahyu Teresza Rustomo, and Rachmat Astiana. “Tepache Kulit Nanas Sebagai Bahan Campuran Minuman”. Jurnal Pariwisata Indonesia, vol. 18, no. 1, June 2022, pp. 28-37, doi:10.53691/jpi.v18i1.267.