Suroto, A. “Peranan Profesionalisme Chef Dalam Meningkatkan Kualitas Produk Di Restoran O - Solo - Mio Galleria And Ristorante”. Jurnal Pariwisata Indonesia, vol. 4, no. 2, Jan. 2009, pp. 1-12, http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/18.