Kusuma Wijaya, C., S. Sunyoto, and S. Budiharjo. “Kajian Tentang Substitusi Talas Sebagai Bahan Dasar Dalam Produksi Terhadap Kualitas Es Krim”. Jurnal Pariwisata Indonesia, vol. 16, no. 1, Aug. 2020, pp. 27-33, http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/170.