. G. Teguh Arivianto, T. Akiriningsih, and R. Utari, “Studi Analisis Tentang Penerapan Variasi Menu Dinner Terhadap Tingkat Kualitas Operasional Kerja Bagi Kitchen di Hotel Hyatt Regency Yogyakarta”, Jurnal Pariwisata Indonesia, vol. 13, no. 1, pp. 27–34, Jun. 2017.