Kusuma Wijaya, C., Sunyoto, S. and Budiharjo, S. (2020) “Kajian Tentang Substitusi Talas Sebagai Bahan Dasar Dalam Produksi Terhadap Kualitas Es Krim ”, Jurnal Pariwisata Indonesia, 16(1), pp. 27–33. Available at: http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/170 (Accessed: 16 December 2025).