Suroto, Alip. 2009. “Peranan Profesionalisme Chef Dalam Meningkatkan Kualitas Produk Di Restoran O - Solo - Mio Galleria And Ristorante”. Jurnal Pariwisata Indonesia 4 (2):1-12. http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/18.