Kusuma Wijaya, Candra, Sunyoto Sunyoto, and Setiyo Budiharjo. 2020. “Kajian Tentang Substitusi Talas Sebagai Bahan Dasar Dalam Produksi Terhadap Kualitas Es Krim”. Jurnal Pariwisata Indonesia 16 (1):27-33. http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/170.