KUSUMA WIJAYA, C.; SUNYOTO, S.; BUDIHARJO, S. Kajian Tentang Substitusi Talas Sebagai Bahan Dasar Dalam Produksi Terhadap Kualitas Es Krim . Jurnal Pariwisata Indonesia, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 27–33, 2020. Disponível em: http://jurnal.stpsahidsurakarta.ac.id/index.php/JPI/article/view/170. Acesso em: 6 jan. 2025.